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火腿“走”慢了传承千年中国火腿行业已远远落后原创

火腿“走”慢了传承千年中国火腿行业已远远落后

以金华火腿为例,改革开放以前,年产量最高纪录为上世纪30年代的80余万只,但现在金华火腿的产量已经达到了300多万只。同样,金华火腿的制作在加工地区、季节气候上也受到了限制。四是品...

2022-11-02

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